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月桃包みのじゅーしーとゆしどうふ

今月、泡瀬のほうに建設していた『うるマルシェ』がオープンしたので
朝サーフィンの帰りに何度か寄りました。
県内最大級の市場とのこと、
沖縄特産の加工品、甘いものやお惣菜やお肉や県産のすごく新鮮な魚などなど、、
うるま市や沖縄市、北中城村など中部のお店の食べ物いっぱい!
お野菜も、葉物が新鮮で安くて嬉しい♪
下の写真の上側に並べてあるのはホーリーバジル一袋100円。
プランターのが枯れてしまったのでありがたい♪

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で、なんと!高速伊礼サービスエリアでしか見たことのなかった田芋じゅーしー発見!
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月桃の葉っぱに包んで蒸された炊き込み御飯です。
もちもち田芋美味しい〜。ほんのり月桃が香ってしあわせ〜♪
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そして、とろとろのゆしどうふ。
この仲宗根豆腐さんのは、どんぶりに入っていて、いわゆるゆしどうふと固めた豆腐の中間くらいな感じで濃くてクリーミーで、そのままでものすごーーーく美味しい。
沖縄の伝統食バンザイ(^0^)
農家のみなさんお店のみなさんありがとう〜

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