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チェードロ

シチリアが(というか、ジャルディーニとタオルミーナしか行ってとらんってどないやねん!)好きになりすぎてどーしましょう、なねえさんです(゚m゚*)

さて、
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八百屋さんで前から気になってたこのゴツゴツとした大きなレモンみたいなの買ってみた。
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チェードロというんだそうです。
私の大きな手と比べても大きい!
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ゴツゴツした皮がすごくみずみずしいの。
そして白い果肉(?)がぶあっつい。しかもみずみずしい!
日本の大きな柑橘類でこの白いところまで食べられるのがあって食べたことがあるんだけど、白い部分はふわふわしてた。
でもこのチェードロの白いところは、そこそこ水分があって固くてどちらかといえば大型のウリに近い感じ。

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小さく切って、オリーブオイルと塩少しとコショウでいただきました。
中のレモンと同じところは酸っぱかったけど、白い部分はほんのり甘くて噛み応えあって美味しい!
フェンネルもよく合いました。
これクセになりそう。
また買ってこよっと。

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