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シチリア名物アランチーノ

シチリアの名物料理、アランチーノ。
固め炊かれたリゾットを大きなまん丸のおにぎり状にして揚げたもの。
真ん中にモッツァレラチーズが入ってます。
まん丸と円錐状の形があって、大きさは沖縄のココストアの大〜っきいおにぎりくらい。

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これはジャルディーニの海沿いのカフェのアランチーノ。
ほうれん草入り、チーズはモッツアレラとクリーム系のチーズも入ってた。
チーズがとろ〜り、外はサクサク。
ビーチで食べるとさらに美味しい!
P4140223
こっちは、トリップアドバイザーでタオルミーナで1位のDa Cristinaのアランチーノ。
注文してから揚げてくれたので外はサックサク、
そしてお米は芯が残ってるので歯ごたえあり、
そしてこれはピスタチオ入り。めっちゃ美味しかった〜。
これ一個でかなりお腹いっぱいです。
心もあったかくなるシチリアのマンマの味かな。
よいわあ〜。

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