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モーウイ!


久米島に来て初めて食べて「こんなにおいしいウリがあったのね!」と驚いて夏になるとすごく楽しみなモーウイ(赤毛瓜)。

ラジオでそのことを話したら、はるえさんがすごくおいしいモーウイの漬け物?を持ってきてくださった。早速いただいたら、うわ〜っめちゃくちゃおいしい〜〜〜〜〜!ほんのり甘くてお酢も少し、そして隠し味にニンニク。昆布の風味がじわじわ〜っと。そしてすごく上品なお味、まじ美味しい!!!私もマネして作れるかな。。そして、とっても丁寧に作られてる感じがこれまた素敵で。島の人、ほんっとにお料理上手。上品さって丁寧さからくるのかな。

そしてシークワーサーゼリーもすごーく美味しかった♪

はるえさん、ありがとう〜〜〜(嬉し涙)♡♡♡

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