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久しぶりの久米島

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一ヶ月ぶりの久米島のおうち。菜園の野菜たちがわっさわさに伸びてる!
ロメインレタス&イタリアのワイルドルッコラ&フェンネル&ナスタチウムの花のサラダ。シークワーサー絞ってオリーブオイルと黒こしょうと海洋深層水を満月の満潮のときに汲んで炊いたお塩かけて。お、お、おいしいいいい〜〜〜〜。この組み合せ最高。
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マイラさんはミントコーナーでお昼寝。昼間はTシャツでもいいくらいあったかい。長袖で草とりしてたら汗だくになった。去年は保養の仕事でせいいっぱいで楽しむ余裕がなかったけど、久米島の春、いいなあ。

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